Derivada do óleo de açafrão-bastardo, esta classe de ácidos gordos essenciais polinsaturados é geralmente chamada de Vitamina F, composta por ácidos linolénico e linoleico. O ácido linoleico é extremamente importante para manter a barreira hidrolipídica intacta, bem como as suas funções fisiológicas. A deficiência nutricional de ácido linoleico leva uma variedade de resultados, tais como:
- Pele seca e escamada
- Aumento da perda transepidérmica de água (TEWL)
- Hipertrofia de glândulas sebáceas e hiperceratose
- Vasos capilares enfraquecidos
- Cabelo fino e quebradiço e perda de cabelo
- Influência em doenças da pele, como acne, dermatite atópica e psoríase