O sassafrás é uma árvore oriunda do Leste dos EUA, desde os estados do Maine à Florida. Os Índios Americanos ensinaram os primeiros colonos a fazer um chá com o córtex, as raízes ou as folhas desta árvore, para baixar a febre. No Louisiana, as folhas eram usadas na culinária para engrossar molhos. Na Virgínia, as raízes novas usavam-se para fazer cerveja.
O óleo destilado da raiz de sassafrás é habitualmente utilizado em perfumes ou sabonetes pela sua fragrância. Os nativos americanos usavam o sassafrás.