O óleo de hipofaé ou espinheiro amarelo, como também é conhecido, é obtido por compressão a frio das sementes dos seus frutos. Este óleo é rico em vitaminas antioxidantes E e A (betacaroteno e outros carotenoides) que ajudam a prevenir a formação de radicais livres. É um óleo muito rico em ácidos gordos essenciais, particularmente ácido palmitoleico, um dos constituintes do sebo da pele.