Os compostos obtidos da cenoura são laranja ou vermelhos e ricos em beta-caroteno, que são percursores da vitamina A, e têm também um elevado conteúdo de vitamina E. O óleo de cenoura é fundamental para a regeneração das células da pele e ajuda a estimular a produção das gorduras naturais da pele (sebo), em peles e couro cabeludo secos.